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Kalbsplätzchen im Knuspermantel an einer Morchelsauce mit weißem und grünem Spargel mit Bärlauch-Hollandaise

Kalbsplätzchen im Knuspermantel an einer Morchelsauce mit weißem und grünem Spargel mit Bärlauch-Hollandaise

Hauptgerichte

Alle Jahre wieder… beginnt die Spargelsaison. Und uns Spargelliebhabern läuft das Wasser im Munde zusammen. In meinen früheren Videos haben Sie gesehen, wie man Spargel kocht. Außerdem haben wir eine leckere Hollandaise hergestellt. Mit diesem Rezept hier möchte ich...

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