Spaghetti Carbonara Rezept

Pasta

Spaghetti alla carbonara ist ein einfaches Nudelgericht aus Spaghetti mit Speck, Ei und Käse und nicht, wie heute weit verbreitet, mit Rahm (Sahne). Dieses einfache Gericht stammt, wie man schon am Namen sieht, aus Italien und zwar aus dem Latium, das ist die Region...

Nudeln selbst machen

Pasta

Pasta, basta! Keine Ahnung, wie oft ich schon erzählt habe, dass ich Pasta über alles liebe. Deshalb stelle ich sie so oft es geht zu Hause selbst her. Nicht nur, weil ich dann weiß, was drin ist, sondern auch, weil ich sie mir nach meinem eigenen Gusto abschmecken...

Schwarzgeld

Empfehlungen, Pasta, Vegetarisch

Ich kenne etliche Leute, die im Internet-Marketing tätig sind. Von denen höre ich immer: Marcel, das Geld liegt in der Liste. Na ja, was sie nicht wissen ist, dass für Menschen wie mich das wahre Geld oder besser gesagt das schwarze Gold tief im Boden liegt und von...

Nudelauflauf mit Vollkornnudeln und Cima di rapa

Pasta

Ihrem Wunsch nach mehr vegetarischen Rezepten komme ich sehr gern nach. Deshalb ist hier auch schon das nächste vegetarische Rezept. Dieser Nudelauflauf wird ähnlich wie ein Kartoffelgratin hergestellt, er ist aber wesentlich intensiver im Geschmack. Ich bin jemand,...