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Trilogie von der Kartoffelsuppe
Viele Leute denken immer noch, dass man es uns Gourmets beim Kochen nicht recht machen kann. Eine ganze Reihe meiner Freunde, die keine Köche sind, scheuen sich tatsächlich, mit mir oder für mich zu kochen. Sie haben immer das Gefühl, meinen Ansprüchen nicht gerecht zu werden. Dabei ist dem gar nicht so. Ich persönlich habe [… Read More]
Meine kulinarische Segeltour von Greifswald nach Stralsund Teil 1
Wie bin ich zu dieser Segeltour eigentlich gekommen? Na ja, da gab es mal einen Betatest. Vielleicht habt Ihr schon mal von Kulali Social gehört? Denn genau darum ging es dabei, diese Apps für Facebook-Fanpages zu testen. Zu meiner großen Freude wurde auch ich als Betatester ausgewählt. Es war super, nicht nur die Apps waren [… Read More]
Wie kocht man eine Paella
Die Paella ist ein traditionelles spanisches Nationalgericht aus der Region Valencia. Ich kenne dieses Gericht schon sehr lange, doch ein Rezept, das auch mir richtig gut schmeckt, habe ich lange nicht gefunden. Bis ich den Vater meiner Freundin in Portugal kennen lernte. Er hatte sein Rezept von einem Spanier bekommen. Für mich hat er es [… Read More]
Auberginenauflauf mit Basilikumpesto
Heute ist der 3.3.2011 – ein ganz besonderer Tag! Mein Schatz und ich, wir feiern unser 8-jähriges Jubiläum . Sicher können Sie sich vorstellen, dass man an so einem Tag nicht Stunde um Stunde in der Küche stehen, sondern lieber einen schönen Tag verbringen möchte mit dem Menschen, den man liebt. Deshalb koche ich heute [… Read More]
