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Vanillesauce
Vanillesauce ist für mich eine der leckersten Saucen, die es gibt, denn sie ist so einfach zu machen und passt zu vielen Desserts. Doch viele stellen sich immer die Frage – Vanillesauce selber machen oder fertig kaufen? Vanillesauce selber herzustellen hat Vorteile, man weiß was drin ist und sie schmeckt nicht so industriell. Sollte man [… Read More]
Vanilleeis
Vanilleeis ist mit Abstand das beliebteste Eis, ob in der Schweiz oder in Deutschland. Ich persönlich liebe es abgöttisch. Bevor ich selber Vanilleeis gemacht habe, habe ich unzählige Sorten an Eiscreme probiert. Bis auf eine Sorte, die bei einem Milchbauern hergestellt wurde, hat mir keine geschmeckt. Durch meine Nachforschungen im Internet habe ich viel über [… Read More]
Safran – das Gold von Mund
Hallo liebe Leserinnen und Leser, heute möchte ich Ihnen etwas ganz Besonderes vorstellen. Heutzutage bekommt man ja alles, was das Herz begehrt, seien es nun Trüffel oder spezielle Olivenöle oder Salze. Doch früher war das noch ganz anders. Gewürze spielten im Europa des Mittelalters und der frühen Neuzeit eine ebenso bedeutende wirtschaftliche und politische Rolle [… Read More]
