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Tom Ka Gai
Wie in meinen letzten Rezepten schon angekündigt, möchte ich Ihnen heute die zweite Suppe aus der thailändischen Küche vorstellen. Es ist die Tom Ka Gai Suppe, die wohl beliebteste Suppe auf der ganzen Welt. Nicht weil sie einfach zu machen ist, nein, man kann sie in Schärfe und Geschmack dem europäischen Standard anpassen. Doch ich [… Read More]
Tom Yam
Die Tom Yam Suppe kommt ursprünglich aus Thailand und ist ebenfalls eine der bekanntesten in Europa. Das Gute an der Tom Yam Suppe ist, man kann im Rezept ziemlich viel variieren und dem persönlichen Geschmack anpassen, sei es beim Gemüse oder bei der Fleischeinlage. Des Weiteren ist die Tom Yam Suppe für Menschen mit Laktose- [… Read More]
