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Trilogie von der Kartoffelsuppe
Viele Leute denken immer noch, dass man es uns Gourmets beim Kochen nicht recht machen kann. Eine ganze Reihe meiner Freunde, die keine Köche sind, scheuen sich tatsächlich, mit mir oder für mich zu kochen. Sie haben immer das Gefühl, meinen Ansprüchen nicht gerecht zu werden. Dabei ist dem gar nicht so. Ich persönlich habe [… Read More]
Apfelstrudel
Es weihnachtet schon wieder… Fast ist wieder ein Jahr vorbei und genau so plötzlich wie jedes Jahr kommt Weihnachten. Für mich die schönste Zeit im Jahr. Als Kind war für mich Weihnachten was ganz Besonderes. Nicht nur, weil es Geschenke gab, nein, weil jeder in der Familie sich Zeit nahm und wir alle zusammensitzen konnten. [… Read More]
Meine kulinarische Segeltour von Greifswald nach Stralsund Teil 1
Wie bin ich zu dieser Segeltour eigentlich gekommen? Na ja, da gab es mal einen Betatest. Vielleicht habt Ihr schon mal von Kulali Social gehört? Denn genau darum ging es dabei, diese Apps für Facebook-Fanpages zu testen. Zu meiner großen Freude wurde auch ich als Betatester ausgewählt. Es war super, nicht nur die Apps waren [… Read More]
Wie kocht man eine Paella
Die Paella ist ein traditionelles spanisches Nationalgericht aus der Region Valencia. Ich kenne dieses Gericht schon sehr lange, doch ein Rezept, das auch mir richtig gut schmeckt, habe ich lange nicht gefunden. Bis ich den Vater meiner Freundin in Portugal kennen lernte. Er hatte sein Rezept von einem Spanier bekommen. Für mich hat er es [… Read More]
Lebensmittelzusatzstoffe – Wie Essen Ihre Gesundheit gefährden kann
Heute möchte ich euch einen interessanten Artikel vorstellen! Dieser wurde uns freundlicherweise von Jutta Schumacher zur Verfügung gestellt! Noro, EHEC, Hühnerpest, Vogelgrippe, Schweinepest, Hormone im Braten, Gentechnik, Dioxin in den Eiern, Nematoden im Fisch, BSE, Gammelfleisch… Gesundheitsgefährdend und eklig, aber all das meine ich damit gar nicht. Eine permanente Gefahr für uns alle (fast alle?) [… Read More]
