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Blätterteig
Der Blätterteig ist eine der beliebtesten Teigarten. Nicht nur, weil er fantastisch schmeckt, sondern auch, weil man mit ihm in der Küche sehr viel „anstellen“ kann. Man kann ihn zum Überbacken von Suppen verwenden oder zum Beispiel Gebäckstücke wie Crostini aus ihm herstellen. Doch es trauen sich nur wenige Menschen daran, den Teig selber zu [… Read More]
Mille Feuille mit Mascarponecreme und Himbeeren
Vorbei die Zeit der endlos scheinenden nassen und kalten Tage, es ist Frühling, alles grünt und blüht, und bald kommt der Sommer. Dann verwöhnt uns wieder die Sonne mit ihren wärmenden Strahlen, die uns und viele leckere Früchte und Gemüse zum Leben erwachen lassen. Dass ich ein Liebhaber von Himbeeren bin, ist – glaube ich [… Read More]
Tomatentarte
Hallo liebe Blogleserinnen und Blogleser, heute ist es endlich so weit: Mein erstes Video ist online! Ich bin total aufgeregt euch dieses Video zu präsentieren, denn es passiert ja nicht alle Tage, dass man sich vor eine Kamera stellt und vor Leuten spricht. In der Zukunft werden vermehrt Videos auf meinen Blog online gestellt, das [… Read More]
