Pouletgeschnetzeltes an Erdnuss-Soße mit feinem Gemüse und Parfumreis
13. Februar 2012Heute hat meine Freundin spontan Lust mit mir zu kochen, was ja höchst selten ist. Sie ist immer der Meinung: „Wenn ich schon einen Koch zu Hause habe, dann überlasse ich ihm das Feld und lasse mich gerne bekochen.“ Na ja, meinen Kommentar an dieser Stelle lasse ich geschickt weg 
Aber heute kochen wir zusammen…
Ich bin ein absoluter Fan thailändischer Küche. Alleine die Zutaten, mit denen man kochen kann, ergeben eine phantastische Vielfalt. Am liebsten koche ich mit Kokosmilch und Zitronengras. Doch in der thailändischen Küche gibt es noch viel mehr an Gewürzen, die Gerichte in Geschmacksexplosionen verwandeln. Das erste Mal probierte ich die thailändische Küche in Luzern in Form einer Zitronengras-Suppe. Als absoluter Suppen-Kasper war ich total begeistert, wie lecker diese Suppe geschmeckt hat. Das war sozusagen der Anfang einer großen Liebe
